Сайт по умолчанию
Компания
  • О компании
  • Наша команда
  • Документы
  • Партнеры
  • Реквизиты
Продукция
  • Cенсорные панельные контроллеры
  • Коммуникационные модули
    • Универсальные модули
    • Аналоговые модули
    • Дискретные модули
  • Программируемые логические контроллеры
  • Шкафы управления вентиляцией
    • Шкаф управления приточно-вытяжной вентиляцией с электрическим калорифером и блокам охлаждения с ККБ
    • Шкаф управления приточно-вытяжной вентиляцией с жидкостным калорифером и блокам охлаждения с ККБ
  • Готовые решения для управления
  • Автоматика для пищевой промышленности
Инжиниринг
Загрузки
Контакты
Новости
Форум
Ещё
    Задать вопрос
    Личный кабинет
    +7 (351) 325-69-00
    Заказать звонок
    sales@lamsystems-it.ru
    г. Миасс, Тургоякское шоссе 1/27а
    +7 (351) 325-69-00
    Заказать звонок
    Сайт по умолчанию
    Компания
    • О компании
    • Наша команда
    • Документы
    • Партнеры
    • Реквизиты
    Продукция
    • Cенсорные панельные контроллеры
    • Коммуникационные модули
      • Универсальные модули
      • Аналоговые модули
      • Дискретные модули
    • Программируемые логические контроллеры
    • Шкафы управления вентиляцией
      • Шкаф управления приточно-вытяжной вентиляцией с электрическим калорифером и блокам охлаждения с ККБ
      • Шкаф управления приточно-вытяжной вентиляцией с жидкостным калорифером и блокам охлаждения с ККБ
    • Готовые решения для управления
    • Автоматика для пищевой промышленности
    Инжиниринг
    Загрузки
    Контакты
    Новости
    Форум
      Сайт по умолчанию
      Компания
      • О компании
      • Наша команда
      • Документы
      • Партнеры
      • Реквизиты
      Продукция
      • Cенсорные панельные контроллеры
      • Коммуникационные модули
        • Универсальные модули
        • Аналоговые модули
        • Дискретные модули
      • Программируемые логические контроллеры
      • Шкафы управления вентиляцией
        • Шкаф управления приточно-вытяжной вентиляцией с электрическим калорифером и блокам охлаждения с ККБ
        • Шкаф управления приточно-вытяжной вентиляцией с жидкостным калорифером и блокам охлаждения с ККБ
      • Готовые решения для управления
      • Автоматика для пищевой промышленности
      Инжиниринг
      Загрузки
      Контакты
      Новости
      Форум
        Сайт по умолчанию
        Сайт по умолчанию
        • Мой кабинет
        • Компания
          • Назад
          • Компания
          • О компании
          • Наша команда
          • Документы
          • Партнеры
          • Реквизиты
        • Продукция
          • Назад
          • Продукция
          • Cенсорные панельные контроллеры
          • Коммуникационные модули
            • Назад
            • Коммуникационные модули
            • Универсальные модули
            • Аналоговые модули
            • Дискретные модули
          • Программируемые логические контроллеры
          • Шкафы управления вентиляцией
            • Назад
            • Шкафы управления вентиляцией
            • Шкаф управления приточно-вытяжной вентиляцией с электрическим калорифером и блокам охлаждения с ККБ
            • Шкаф управления приточно-вытяжной вентиляцией с жидкостным калорифером и блокам охлаждения с ККБ
          • Готовые решения для управления
          • Автоматика для пищевой промышленности
        • Инжиниринг
        • Загрузки
        • Контакты
        • Новости
        • Форум
        • +7 (351) 325-69-00
        sales@lamsystems-it.ru
        г. Миасс, Тургоякское шоссе 1/27а
        Главная
        Продукция
        Автоматика для пищевой промышленности
        Система управления для ротационных печей iBake 01

        Система управления для ротационных печей iBake 01

        В наличии
        по запросу
        Заказать товар
        Задать вопрос

        Система управления для ротационных печей с 5-ти фазным циклом выпечки.


        Управление режимами работы, а также контроль над работой печи осуществляется с помощью сенсорного панельного контроллера –выбор режима работы, а так же изменение параметров работы печи осуществляется путем нажатия на кнопки, отображенные на экране панели управления.

        Подробнее
        Новинка
        • Система управления для ротационных печей iBake 01

        Нужна консультация?

        Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос

        Задать вопрос
        • Описание
        • Документы
        Описание

        Основные функциональные возможности:

        • включение/выключение освещения печи и индикация включения освещения;
        • включение/выключение вентиляторов в соответствии с режимом работы и индикация работы вентиляторов в этих режимах
        • вращение тележки и индикация на всех экранах системы;
        • настройка режима нагрева (1/2 ступени) с индикацией на всех экранах системы, настройка заданной температуры выпечки и предварительного разогрева;
        • задание текущего режима работы вентиляторов (по фазам и в режиме охлаждения) с отображением на всех экранах;
        • при открытии двери выключение нагревателя и пара, включение аспиратора;
        • счетчик общего времени выпечки с возможностью выбора прямого счета или обратного;
        • счетчик времени текущей фазы с возможностью выбора прямого или обратного счета;
        • автоматическое срабатывание звуковой и визуальной аварийной сигнализации при возникновении аварийных ситуаций работы печи с выводом сообщения о неисправности и записью в журнал аварий;
        • предусмотрены различные варианты работы тележки, настраиваемые в установщике;
        • заслонка открывается и закрывается по заданным параметрам в установщике и текущем рецепте;
        • при любом режиме выпечки возможно ручное управление заслонкой, паром, изменением текущей температуры выпечки.

        Режимы работы:

        • ручной режим работы – это однофазный режим выпечки с настройками.
        • режим «Предварительный разогрев» предназначен для поддержания заданной температуры или разогрева до заданной температуры в печи перед началом процесса выпечки/
        • режим «Охлаждение» предназначен для продувки печи в течении заданного временного интервала или же до заданной в установщике температуры, по окончании Охлаждения печь переходит в режим выключена.
        • режим «Выключена» предназначен для энергосбережения, после режима Охлаждение печь переходит в режим выключена. В этом режиме отключаются все управляемые выходы, не отслеживаются аварийные состояния.
        • режим «Выпечка» предназначен для настройки и управления процессом выпечки.

        Стандартное исполнение

        Элементы системы управления:
        • пульт управления печной – сенсорный панельный контроллер;
        • плата управления.

        Перед началом смены оператор производит включение системы (перевод из спящего режима) кнопкой на панели управления и выбирает требуемую программу выпечки. После включения и система переходит в режим предварительного разогрева, до температуры установленной в меню настроек текущего рецепта, а также происходит включение вентиляторов по заданному алгоритму в момент включения.

        В момент разогрева печи оператор не сможет начать процесс выпечки, если температура сильно отличается от уставки (выводится аварийное сообщение при не выполнении условий заданных в установщике по достижению минимально температуры разогрева). После прогрева печи и выхода на уставку температуры можно приступать к процессу выпечки продукции, путем нажатия на кнопку «Старт».

        Оператор устанавливает тележку с будущей продукцией в камеру печи на вращающуюся каретку и нажимает кнопку «старт» на сенсорном экране панели. Процесс выпечки происходит по заданной программе, состоящей из 5 фаз и режима дополнительной выпечки.

        В каждой подпрограмме устанавливаются следующие значения:
        • Время каждой фазы (общее время цикла выпечки складывается из времени 5 фаз).
        • Температура выпечки.
        • Скорость вентилятора (высокая/низкая).
        • Интеллектуальное управление заслонкой.
        • Интеллектуальное управление парогенерацией.
        • Количество используемых фаз в программе выпечки выбирается путем установки в нее времени выбранной фазы (если время равно нулю, то и данная фаза не выполняется).
        • При задании временного параметра равным нулю, данный узел не включается.
        • Система защищена паролями – редактирование рецептов под паролем, вход в установщик под паролем.

        В системе управления печи реализовано множество защитных функций, не позволяющих оператору нарушить процесс выпекания. Общее количество используемых программ выпечки – 32.

        Предусмотрена реализация ручного режима выпечки. По окончании процесса выпечки система предлагает оператору запустить режим дополнительной выпечки на уставках последней фазы. Время дополнительной выпечки не может быть менее 2минут и не более 9 минут. Также по окончании процесса система управления подает громкий звуковой сигнал от звукового устройства об окончании процесса.

        Характеристики внешних цепей измерения и управления МВВ


        Дискретные входы DI Dry (сухой контакт):
        Логический ноль: Разрыв с клеммой DI_GND
        Логическая единица: Замыкание на клемму DI_GND

        Дискретные входы DI 230VAC:
        Логический ноль ≈0В … 20В частотой 47…63Гц
        Логическая единица ≈150В … 250В частотой 47…63Гц


        Дискретные выходы DO Relay NO 6A:
        Напряжение нагрузки не более ≈250В/=30В
        Ток нагрузки не более 6А
        Ток через общий контакт группы не более 8А


        Аналоговые входы Pt1000:
        Трёхпроводное или двухпроводное (с перемычкой) подключение
        Диапазон измеряемой температуры -60 …+400 °C
        Точность измерения температуры не хуже ±(0,5°C+0.5%)

        Питание:
        Диапазон питающего напряжения модуля

        190…255В переменного тока 50 Гц
        Документы
        Ротационная печь_Руководство
        2 Мб
        Поделиться
        Назад к списку
        Продукция
        Cенсорные панельные контроллеры
        Коммуникационные модули
        Программируемые логические контроллеры
        Шкафы управления вентиляцией
        Готовые решения для управления
        Автоматика для пищевой промышленности
        Загрузки
        Программное обеспечение
        Документация по сенсорным панельным контроллерам
        Документация по модулям ввода вывода
        Документация по программируемым логическим модулям
        Видеоуроки
        В помощь разработчикам
        Компания
        О компании
        Наша команда
        Документы
        Партнеры
        Реквизиты
        Примеры внедрения
        Новости
        Контакты
        Форум
        Техноблог
        Подписка на рассылку
        +7 (351) 325-69-00
        Заказать звонок
        sales@lamsystems-it.ru
        г. Миасс, Тургоякское шоссе 1/27а
        Версия для печати
        Политика конфиденциальности
        © 2022 Все права защищены.
        Заказать звонок
        Написать сообщение